Rev. Phys. Appl. (Paris) 25, 1161-1175 (1990)
DOI: 10.1051/rphysap:0199000250110116100

Une approche du séchage de matériaux fortement déformables

W. Aregba, W. Jomaa et J.R. Puiggali

Laboratoire Energétique et Phénomènes de Transfert, L.E.P.T. - E.N.S.A.M., associé au C.N.R.S., Esplanade des Arts et Métiers, 33405 Talence Cedex, France

Abstract
In an experimenal way, the drying of shrinking materials was studied. Then, a diffusive drying model was built which account for the specificities of such materials, with the help of a convective transport term connected to the shrinkage. A sensitivity study was led on that convective term. This study allowed us to specify the conditions (drying and material) under which the convective term cannot be neglected.

Résumé
Le séchage de matériaux déformables est abordé au niveau expérimental. Puis un modèle de séchage diffusif est construit, qui rend compte des spécificités des matériaux grâce à un terme de transport convectif lié au retrait. Une étude de sensibilité sur ce terme convectif est ensuite menée. Cette étude permet de préciser sous quelles conditions à la fois de séchage et de matériau, le terme convectif est nécessaire pour prendre en compte, dans un problème de séchage, le caractère déformable.

PACS
4460 - Thermodynamic processes phenomenology.

Key words
convection -- diffusion -- shrinkage -- diffusive model -- drying -- shrinking materials -- convective transport