Numéro
Rev. Phys. Appl. (Paris)
Volume 18, Numéro 10, octobre 1983
Page(s) 625 - 633
DOI https://doi.org/10.1051/rphysap:019830018010062500
Rev. Phys. Appl. (Paris) 18, 625-633 (1983)
DOI: 10.1051/rphysap:019830018010062500

Analyse du comportement dynamique et thermique d'un séchoir solaire constitué d'un capteur à matrice poreuse couplé à une cheminée solaire

J.R. Puiggali1 et F. Penot2

1  Laboratoire Energétique et Phénomènes de Transfert , ENSAM, Esplanade des Arts et Métiers, 33405 Talence Cedex, France
2  Laboratoire d'Energétique Solaire , 40, avenue du Recteur Pineau, 86022 Poitiers Cedex, France


Abstract
We present in this paper results concerning the dynamical and thermal behaviour of a solar fruit dryer, made up with a porous solar collector coupled to a solar chimney. The analysis is based on measurements obtained during and in situ experiment, followed by a systematic laboratory study. It's shown that the efficiency of the dryer is increased through the superposed thermosiphons resulting from coupling dryer-chimney.


Résumé
Dans cet article, on présente les résultats de l'analyse du comportement dynamique et thermique d'un séchoir solaire à fruits, couplé à une cheminée solaire. Cette analyse est basée sur des mesures effectuées lors d'une campagne in situ complétées par une étude systématique en laboratoire. On montre en particulier l'amélioration des performances du dispositif par l'introduction de thermosiphons superposés résultant du couplage séchoir-cheminée.

PACS
4279E - Solar collectors and concentrators.

Key words
drying -- solar absorber convertors -- raisins -- prunes -- solar dryer -- porous solar collector -- solar chimney -- fruit dryer